ミニトマト1.5kg・あつみちゃんトマト（送料込み）

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Dec 7, 2022 (Wed) 16:02 JST เริ่มJan 31, 2023 (Tue) 0:00 JST สิ้นสุด

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♦あつみちゃんトマトの特徴♦ トマトには『グルタミン酸』という旨味成分を多く含んでいます。そこで旨味成分をたくさん含む、かつお節や昆布、干し椎茸などから『出汁』を取り、定期的に水と一緒にミニトマトに与えて、「旨味」を高めています。グルタミン酸の含有量の分析をしたところ、通常の1.4倍という数値を確認しました。そのままで食べるのはもちろん、お菓子のかわりに食べられる方も多くいます。また、旨味成分が高く、味が濃いため料理で使うと料理がより一層美味しくなります。 11月ごろより販売開始しますが、冬に向かってどんどん甘みが増していきます。季節ごとの味の変化を楽しんでもらえたらと思います。 ♦届いた感想まとめ♦ ・うま味がすごい！！・皮が薄くて味が濃い・ミニトマトが苦手な子供が食べるようになった・甘いだけでなく酸味もあり、トマトらしい味・料理にも使ってみたいけど、おやつ感覚でパクパク食べてしまう ♦にっぽんの宝物JAPAN大会でグランプリ♦ 2021年3月に東京で開催された「にっぽんの宝物JAPAN大会」において、最強素材部門で特別賞、肉・海産物調理加工部門でグランプリを受賞し、世界大会への出場権を獲得しました。また、最強素材部門では特別賞を受賞しました。東海4県での受賞はおがわ農園が初めてとなります。 ♦内容量♦ 1.5kg　120～160個 ♦栽培の特徴♦ 近年、土壌病害虫の対策として土を使わない栽培が増えていますが、当園では昔ながらの土を使った『土耕栽培』にこだわっています。化学肥料だけでなく、有機肥料や微生物なども使用しています。また、勘と経験で仕事をするのではなく、データを用いてミニトマトに適した環境を作るために「環境モニタリング装置」を導入しています。気温、湿度、二酸化炭素を計測し、ミニトマトに理想的な環境を目指しています。 ◆食べ方♦ お菓子のかわりにおやつとして食べられる方が多いです！軽い気持ちで食べたら手が止まらなくて、すぐになくなってしまったという声が多く届いています。思ったより届いた量が多くて食べきれない。。。心配しなくても大丈夫です！トマトは加熱することで旨味がより広がるため、料理で使うと料理が一層美味しくなります。トマトソースにしてドリアやパスタ、玉ねぎ、じゃがいも、牛肉、豚肉、鶏肉と組み合わせてカレーやハヤシライス、コンソメや卵と一緒にトマトスープもおススメです！キャベツやレタス、大根、オニオンスライス、きゅうりにプチトマトを加えたサラダ♪ なんと言っても一番のおススメは「セミドライトマト」です！乾燥させるのに時間がかかってしまいますが、旨味が濃縮され、パスタやトースト、サラダなど使い方はたくさんあります。 ♦保存方法♦ 初夏などの高温期はヘタをとり、水洗いして、水分を拭き取ってから冷蔵庫での保存をオススメします。低温期は日に当たらないところで常温保存でも大丈夫です。長期保存したい時はヘタをとり冷凍するのもアリです♪ ♦梱包と配送♦ 箱は二種類のサイズを使い分けています。2kgまでの白ベースの印刷された箱と2kg以上のシンプルな茶箱です。クッションとして新聞紙を底面に敷いています。 ★ミニトマトが美味しいタイミングで週1～2回収穫し、注文日より1～4日ほどで発送いたします。そのため日付指定は難しいですが、受け取りが難しい日や希望時間（午前、14～16時、16～18時、18～20時、19～21時）ありましたら備考欄にご記入ください。注）旨味を高めるため、より美味しいミニトマトをお届けするために「真っ赤で完熟」のものを送らせていただきます。完熟したものは完熟でない物に比べ、割れやすい傾向があります。配送直前に割れが入っていないことを確認していますが、輸送中に割れてしまうことがあります。割れが多い場合にはご連絡ください。配送はクロネコヤマト様を利用していますが、箱がへこんでいる等ありましたら最寄りの営業所または担当者、そして私へお伝えください。 ♦注意点♦ 住所入力欄に『電話番号』のご入力を忘れずに、よろしくお願い致します。